中文名：甘氨酸

英文名：Glycine

化學名：氨基乙酸

分子式：C2H5NO2

CAS： 56-40-6

性狀：白色單斜晶系或六方晶系晶體，或結晶性粉末。無臭，有特殊甜味。水溶液呈微酸性。易溶于水；極難溶于乙醇；不溶于丙酮、乙醚等有機溶劑。

用途：營養增補劑。

應用：具有呈味、抑菌、螯合、緩沖等作用。主要用于調味方面。

質量標準：HG/T3883-2006

產品包裝: 30公斤/桶

產品規格: 工業標準