工業鹽簡介
氯化鈉 (Sodium chloride)，化學式NaCl，無色立方結晶或細小結晶粉末，味咸。外觀是白色晶體狀，其來源主要是海水，是食鹽的主要成分。易溶于水。不純的氯化鈉在空氣中有潮解性。 穩定性比較好，其水溶液呈中性，工業上一般采用電解飽和氯化鈉溶液的方法來生產氫氣、***和燒堿（氫氧化鈉）及其他化工產品（一般稱為氯堿工業）也可用于礦石冶煉（電解熔融的氯化鈉晶體生產活潑金屬鈉）。
物理性質
外觀與性狀：無色晶體或白色粉末
密度：1.199 g/mL at 20 °C
閃點：1413°C
折射率：n20/D 1.378
水溶解性：360 g/L (20 ºC)
穩定性：在正常運輸和裝卸條件下穩定。
儲存條件：庫房低溫,通風,干燥
蒸汽壓：1 mm Hg ( 865 °C)
熔點：801℃（約1074 K）
沸點：1465℃（約1738 K）
氯化鈉是白色無臭結晶粉末。熔點801℃，沸點1465℃，易溶于水，水中溶解度為35.9g（室溫）。NaCl分散在酒精中可以形成膠體，其水中溶解度減少，幾乎不溶于濃酸。無臭味咸，易潮解。易溶于水。
工業鹽用途在工業上的用途很廣，是化學工業的基本原料之一?；净瘜W工業主要產品中的酸、堿、純堿、***等主要是用工業鹽為原料生產的。有機合成工業中需要大量氯化鈉。此外，還用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生產、日用化工、石油鉆探、鉆井工作液、完井液、石油化工脫水液、建筑行業早強劑、生產涂料的凝固劑、橡膠行業乳膠凝結劑、造紙工業添加劑及廢紙張脫墨、化學工業的無機化工原料及***根脫除劑，褐藻酸鈉的凝固劑、防治小麥、蘋果、白菜等腐爛及食品防腐劑、制取金屬鈉及其他鈉化合物、鋼鐵熱處理介質等。在水處理、公路除雪、制冷冷藏等方面，鹽也有廣泛的用途。
工業鹽主要用于制堿、制皂業還廣泛應用于冶金、制革和農牧漁業等。
?此外，在食品、飼料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、礦冶等工業部門以及水處理，制冰冷藏、公路除雪等方面，工業鹽都有廣泛的用途。
工業鹽是廣泛用于食品加工業中的發色劑和防腐劑?？梢杂脕碓錾?、調味、殺菌。
食用的“鹽”和工業上使用的“鹽”，都是一樣的化學成分，只是用途不同。工業鹽人們不能直接食用，但可以用于工業方面的非食用鹽，統稱為工業鹽。