分 子 式：CH3(CH2)5COOC2H5

物化性質：無色透明液體，有菠蘿香氣味

熔點 -66.1℃   沸點 187℃   相對密度 0.8817

折射率 1.4100    閃點 66℃   含量：≥99.5%（GC）

 水份：≤0.10% 4、 酸值(mgKOH/g)：≤1.0

溶解情況：不溶于水和甘油，與乙醇、氯仿和大多數非揮發性油混溶。

用途：香料，調制杏、桃、菠蘿、朗姆酒和雪梨酒香型香精，用于食品及酒類；調制花香型香精用于化妝品、有機合成中間體。

包裝：200公斤/塑料桶