微生物是一切肉眼看不見或看不清的微小生物，個體微小，結構簡單，通常要用光學顯微鏡和電子顯微鏡才能看清楚的生物，統稱為微生物。微生物包括細菌、病毒、真菌等。病毒是一類由核酸和蛋白質等少數幾種成分組成的“非細胞生物”，但是它的生存必須依賴于活細胞。根據存在的不同環境分為原核微生物、空間微生物、真菌微生物、酵母微生物、海洋微生物等。
微生物對人類最重要的影響之一是導致傳染病的流行。在人類疾病中有50%是由病毒引起。微生物導致人類疾病的歷史，也就是人類與之不斷斗爭的歷史。食品在食用前的各個環節中，被微生物污染往往是不可避免的。評價食品被微生物污染的程度，要采用微生物檢驗指標采進行。常采用的微生物檢驗指標為三項細菌指標，即細菌數量(主要是菌落總數)、大腸菌群最近似數和致病菌。
科標化工分析檢測中心微生物檢測標準如下：
978-7-5066-5550-7 主要貿易國家和地區食品中微生物限量標準
978-7-5066-6880-4 食品微生物學檢驗 [合訂本]
DB12/T 409-2009 蛋與蛋制品中抗生素殘留檢驗方法 微生物法
DB44/T 513-2008 綠僵菌微生物殺蟲劑
DB44/T 580-2009 飼用微生物制劑中枯草芽孢桿菌的檢測
GB/T 10588-2006 長霉試驗箱技術條件
GB 14922.2-2011 實驗動物 微生物學等級及監測
GB/T 14926.1-2001 實驗動物 沙門菌檢測方法
GB/T 14926.11-2001 實驗動物 大腸埃希菌0115a,c:K(B)檢測方法
GB/T 14926.12-2001 實驗動物 嗜肺巴斯德桿菌檢測方法
GB/T 14926.13-2001 實驗動物 肺炎克雷伯桿菌檢測方法
GB/T 14926.14-2001 實驗動物 金黃色葡萄球菌檢測方法
GB/T 14926.15-2001 實驗動物 肺炎鏈球菌檢測方法
GB/T 14926.16-2001 實驗動物 乙型溶血性鏈球菌檢測方法
GB/T 14926.17-2001 實驗動物 綠濃桿菌檢測方法
GB/T 14926.18-2001 實驗動物 淋巴細胞脈絡叢腦膜炎病毒檢測方法
GB/T 14926.19-2001 實驗動物 漢坦病毒檢測方法
GB/T 14926.20-2001 實驗動物 鼠痘病毒檢測方法
GB/T 14926.23-2001 實驗動物 仙臺病毒檢測方法
GB/T 14926.24-2001 實驗動物 小鼠肺炎病毒檢測方法
GB/T 14926.25-2001 實驗動物 呼腸孤病毒Ⅲ型檢測方法
GB/T 14926.26-2001 實驗動物 小鼠腦脊髓炎病毒檢測方法
GB/T 14926.29-2001 實驗動物 多瘤病毒檢測方法
服務范圍：成分分析、配方還原、微生物檢測、營養標簽檢測、有害物質檢測等。
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