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鄭州藍馳實業有限公司  

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阿斯巴甜,阿斯巴甜價格,阿斯巴甜廠家,阿斯巴甜供應商電話
單價 面議對比
詢價 暫無
發貨 河南鄭州市付款后24小時內
庫存 100000公斤起訂25公斤
品牌 藍馳
型號 食品級
規格 桶裝25公斤
過期 長期有效
更新 2014-02-10 08:51
 
詳細信息

 鄭州藍馳實業有限公司阿斯巴甜生產企業,阿斯巴甜甜度 阿斯巴甜含量,阿斯巴甜優質廠家,阿斯巴甜添加標準,阿斯巴甜作用說明, 阿斯巴甜聯系方式,阿斯巴甜規格型號,阿斯巴甜化學式 阿斯巴甜廠家報價,阿斯巴甜最新信息,河南食品級阿斯巴甜廠商 國標級阿斯巴甜使用量,阿斯巴甜應用。跨世紀的鄭州藍馳實業有限公司愿與國內外各界同仁志士竭誠合作,共創未來                            阿斯巴甜由L-苯丙氨酸先與甲醇酯化后再和L-天冬氨酸縮合酰胺化產生,分子式為C14H18N2O5,國外商品名稱為Nutrasweet、Equal Tablets ,又稱甜味素                                                                                       性狀:白色結晶性粉末,無臭、有強烈甜味;其甜味與砂糖十分近似,并有清涼感,無苦味或金屬味。在水溶液中不穩定,易分解而失去甜味。甜度為蔗糖的     200倍   與蔗糖或其他甜味劑混合使用有協同效應,如加2%~3%于糖精中,可明顯掩蓋糖精的不良口感   與香精混合,具有極佳的增效性,尤其是對酸性的柑桔、檸檬、柚等,能使香味持久、減少芳香劑用量
用途:非營養型甜味劑,增香劑。阿斯巴甜化學名稱為L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酷(APM),國外商品名稱為NutraS不Feet,又稱甜 味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。1 981 年經美國FDA批準用于干撒食品、1983年允許配制軟 飲料后在全球100余個國家和地區被批準使用,甜度 為蔗糖的200倍。阿斯巴甜的優點是:(1)安全性高, 被聯合國食品添加劑委員會列為GRAS級(一般公認 為安全的);(2)甜味純正,具有和蔗糖極其近似的清 爽甜味,無不J渝決后味和金屬味,是迄今開發成功的 甜味最接近蔗糖的甜味劑;(3)與蔗糖或其他甜味劑 混合使用有協同效應,如加2%一3%于糖精中,可明顯 掩蓋糖精的不良口感;(4)有明顯的增香效果,尤其 是對酸性的柑桔、檸檬、抽等,能使香味持久、減少芳 香劑用量。阿斯巴甜的缺點是:(l)對酸、熱的穩定 性較差,在強酸強堿中或在高溫加熱時易水解生成苦 味的苯丙氨酸或二嗦呱酮,不適宜制作溫度>150℃的 面包、餅干、蛋糕等焙烤食品和高酸食品;(2)因為 阿斯巴甜在人體胃腸道酶作用下可分解為苯丙氨酸、 天冬氨酸和甲醇,不適用于苯丙酮酸尿患者,要求在 標簽上標明“苯丙酮尿患者不宜使用”的警示。我國 于1986年批準在食品中應用,常用于乳制品、糖果、 巧克力、膠姆糖、餐桌甜味劑、保健食品、腌漬物和冷 飲制品等
限量:各類食品(罐頭食品除外),均以GMP為限。甜食0.3%;膠母糖1.0%;飲料0.1%;早餐谷物0.5%        含量:98%-102%
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