性狀：無色結晶或白色結晶性粉末，155℃時失去結晶水，200-220℃時分解，幾乎不溶于醇，水溶液對石蕊呈微酸性，PH值7-8，相對密度1.180。

 質量指標：

指標名稱	指標
酒石酸鉀含量（以干基計），%≥	99.0
砷（以As2O3計），%≤	0.0003
重金屬（以Pb計），%≤	0.001
草酸鹽	合格

 用途：用作分析劑，用于制備微生物培養基及制藥業等。

 包裝：25kg內稱聚乙烯袋外套編織袋。