產(chǎn)品介紹
過氧化氫酶是由黑曲霉優(yōu)良菌種經(jīng)深層發(fā)酵精制提煉而成，應(yīng)用于紡織、啤酒、酶法葡萄糖酸鈉、制漿造紙、食品及乳品加工等去除過氧化氫的工業(yè)。
產(chǎn)品原理
過氧化氫酶以過氧化氫為專一底物，通過催化一對(duì)電子的轉(zhuǎn)移，最終將其降解為水和氧氣。
產(chǎn)品特性
1. 溫度范圍：有效溫度范圍20-60℃，最適溫度范圍40-55℃。
2. PH值范圍：有效pH范圍5.0-10，最適PH值范圍6.0-9.0。
產(chǎn)品性狀
活力：10000-200000 U/mL
外觀：深棕色液體
溶解度：完全溶解
比重：1.17
酶活力定義：以單位U/mL表示，一個(gè)單位(U/mL)是指：在37℃時(shí)，pH7條件下，一分鐘分解1微摩爾的過氧化氫所需的酶量。
應(yīng)用
1. 在紡織行業(yè)，該酶可去除漂白后殘留的過氧化氫，縮短工藝、節(jié)能、節(jié)水，降低對(duì)環(huán)境的污染。推薦加量0.1-0.4ml/L（酶活力以50000u/ml計(jì)，下同） ，適宜反應(yīng)條件下處理10-30min。
2. 食品及生鮮牛奶保鮮行業(yè)中，該酶用于去除殘留的過氧化氫，推薦加量50-150ml/t鮮原料，30-45℃保溫10-30min，不另調(diào)節(jié)pH。
3. 啤酒儲(chǔ)存及葡萄糖酸鈉工業(yè)，該酶須與葡萄糖氧化酶配合使用，用于除去啤酒中氧氣和葡萄糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖酸的目的。在啤酒工業(yè)中，該酶的加量1000-3000ml/t干物質(zhì)， 濃度30-35%，pH調(diào)節(jié)5.5左右，30-55℃轉(zhuǎn)化30小時(shí)左右。
4. 制漿和造紙工業(yè)中，該酶用于去除漂白紙漿后殘留的過氧化氫。推薦加量100-300ml/絕干漿，40-60℃處理30min左右，不另調(diào)節(jié)pH。
包裝與儲(chǔ)存： 本產(chǎn)品用無毒塑料桶裝，每桶25公斤。
本產(chǎn)品屬生物活性物質(zhì)，應(yīng)置于低溫干燥處，避免陽光直射，常溫下（25℃）儲(chǔ)存三個(gè)月不低于標(biāo)示活力，如遇少量沉淀現(xiàn)象，可搖勻使用，其使用效果不變
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寧濰公司以酶制劑應(yīng)用技術(shù)服務(wù)為主，設(shè)一個(gè)研發(fā)中心、兩個(gè)生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)基地， 公司產(chǎn)品涉及食品釀造、紡織、飼料、造紙及醫(yī)藥中間體，公司研發(fā)生產(chǎn)的β-甘露聚糖酶、高效糖化酶、纖維素酶、蛋白酶在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位！產(chǎn)品在醫(yī)藥、酒精、味精、啤酒、制糖、紡織、釀造、檸檬酸、皮革、石油等多個(gè)領(lǐng)域得到廣泛的應(yīng)用！
食品級(jí)酶制劑：乳糖酶（β-半乳糖苷酶）、β-淀粉酶、脂肪酶、過氧化氫酶、纖維素酶、木聚糖酶、蛋白酶、植酸酶、乳糖酶
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