一、化學名：***
二、分子式：KCl
三、分子量：74.55
四、性能：無色細長菱形或立方晶體，或白色結晶粉末；無臭、味咸：易溶于水，溶于甘油，微溶于乙醇；相對密度1.987，溶點773℃。
五、質量標準：（GB25585-2010， FCC-V）
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指標名稱 |
GB25585-2010 |
FCC-V |
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*** (干基) ≥% |
99.0 |
99.0 |
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酸堿度試驗 |
通過試驗 |
通過試驗 |
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砷（As） ≤% |
0.0002 |
-- |
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重金屬 （以Pb計） ≤% |
0.0005 |
0.0005 |
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碘或溴試驗 |
通過試驗 |
通過試驗 |
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干燥減量% ≤ |
1.00 |
1.0 |
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鈉 （Na） % |
0.5 |
通過試驗 |
六、用途：營養(yǎng)增補劑；膠凝劑；代鹽劑；酵母食料；與食鹽一樣可用于農產品、水產品、畜產品、發(fā)酵品、調味品、罐頭、方便食品的調味劑等。也用于強化鉀（供人體電解質用）配制運動員飲料等。可強化凝膠作用。
七、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋。每袋凈重25kg。
八、貯存與運輸：本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品分開存放，運輸裝卸時應輕裝輕放，防止包裝破損。