外文名

　　Naringin

別名

　　柚皮苷、柚甙、柑橘甙、異橙皮甙

植物來源

　　主要存在于蕓香科植物柚(Citrus grandis)果實，葡萄柚 (Citrus paradisi)、橘、橙的果皮和果肉中

CAS NO

　　10236-47-2

分子式

　　C27H32O14

分子量

　　580.53

結構式

　　

性狀

　　淡黃色粉末或類白色粉末。屬于黃酮類化合物

藥理作用

　　柚皮苷具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗突變、抗過敏、抗?jié)儭㈡?zhèn)痛、降血壓活性，能降血膽固醇、減少血栓的形成，改善局部微循環(huán)和營養(yǎng)供給，可用于生產(chǎn)防治心腦血管疾病。

應用

　　（1）抗菌：對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的作用較其甙元為弱。 　　（2）抗炎：小鼠腹腔注射100mg/kg，可降低甲荃性足踝浮腫。大鼠皮下注射100mg/kg亦有 顯著的抗炎作用，這與降低毛細血管通透性有關。 　　（3）抗病毒：200μg/ml濃度對水皰性口炎病毒有很強的抑制作用。對小鼠病毒感染有保護作用，給藥組存活時間較對照組顯著為長。 　　（4）抑制眼醛糖還原酶的作用：在大鼠體內(nèi)，10-4mol/L濃度的熔液抑制作用為80%。這種作用可能對治療糖尿病白內(nèi)障有用。 　　（5）作苦味劑：其苦度相當于奎寧（金雞納堿）苦度的1/5。但柚（甙）配基7-蕓香糖則無苦味。柚子和酸橙苦味即為含本品所致。此外，尚有抗過氧化作用。也是柑桔屬中可刺激藍鳳蝶（Pupilio protenor）產(chǎn)卵的類黃酮類物質(zhì)之一。 　　（6）可用作合成新橙皮甙和新橙皮甙二氫查爾酮的原料。在堿性條件下，吡喃酮環(huán)開裂，經(jīng)氫化處理，可制備二氫查爾酮甜味劑。 　　（7）少量應用時，可使會陰部腫脹，刺激脊髓勃起中樞而使性功能亢進。食療作用

　　1．抗菌，抗病毒 柚皮甙元和橙皮素在試管內(nèi)能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長，柚皮甙對酵母和真菌等有抑制作用，對病毒感染的小鼠則有預防保護作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似，具有抗炎功效。 2，降低血糖 在新鮮的柚子果汁中，含有胰島素樣成分，能降低血糖，為糖尿病、肥胖癥患者的食療佳品。
　　3．解痙及增強維生素C的作用 柚中所含柚皮甙元有明顯的解痙作用。而柚皮就和橙皮甙對小鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結膜血管內(nèi)血細胞凝聚及毛細血管抵抗力降低有改善作用。
　　4．祛痰鎮(zhèn)咳 袖子的外層果皮，即為常用中藥化橘紅。其中所含檸檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物變多變稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰鎮(zhèn)咳作用，是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。
　　柚皮甙
　　分子式：C27H32O14
　　分子量：580.53。
　　含量：90-98%
　　六至八水合物，熔點約83℃，在110℃干燥至恒重為二水物，mp.171℃ [α] D(19)?82 （乙 醇），1克熔于1000ml水，熔于丙酮、乙醇、熱醋酸和熱水，不熔于乙醚、乙烷和氯 仿。柚皮 甙屬于二氫黃酮，在堿性條件下，吡喃酮環(huán)開裂，經(jīng)氫化處理，可制備二氫查爾酮甜味劑。文章來源：http://禁發(fā)網(wǎng)址sxhysw禁發(fā)網(wǎng)址/newsbrow.asp?new_id=593
　　活性：
　　（1）抗菌：對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的作用較其甙元為弱。
　　（2）抗炎：小鼠腹腔注射100mg/kg，可降低甲荃性足踝浮腫。大鼠皮下注射100mg/kg亦有 顯著的抗炎作用，這與降低毛細血管通透性有關。
　　（3）抗病毒：200μg/ml濃度對水皰性口炎病毒有很強的抑制作用。對小鼠病毒感染有保護作用，給藥組存活時間較對照組顯著為長。
　　（4）抑制眼醛糖還原酶的作用：在大鼠體內(nèi)，10-4mol/L濃度的熔液抑制作用為80%。這種作用可能對治療糖尿病白內(nèi)障有用。
　　（5）作苦味劑：其苦度相當于奎寧（金雞納堿）苦度的1/5。但柚（甙）配基7-蕓香糖則無苦味。柚子和酸橙苦味即為含本品所致。此外，尚有抗過氧化作用。也是柑桔屬中可刺激藍鳳蝶（Pupilio protenor）產(chǎn)卵的類黃酮類物質(zhì)之一。
　　（6）可用作合成新橙皮甙和新橙皮甙二氫查爾酮的原料。