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單價 40.00 / kg對比
銷量 暫無
發貨 河南鄭州市付款后3天內
庫存 80000kg起訂25kg
品牌 鴻祥
型號 食品級
規格 25公斤/袋
過期 長期有效
更新 2013-10-26 08:26
 

鄭州鴻祥化工有限公司

企業會員第12年
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詳細說明
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【產品名稱】丙二醇單硬脂酸酯

【產品形狀】

丙二醇單硬脂酸酯形狀:白色粉末或片狀固體,不溶于水,屬非離子乳化劑。

【產品用途】

丙二醇單硬脂酸酯用途:1.具有優異的發泡性能,良好的油溶性乳化劑。

2.用于起酥油,能防止面包、西點等老化,改善其加工性能。

3.用于冰淇淋,提高膨脹率和保形性。

4.用于人造奶油,提高打發性,防止油水分離。

5.還可用于糕點、油炸小食品、復合調味料。

【使用方法及用量】

丙二醇單硬脂酸酯用量:在脂肪、油和乳化脂肪制品最大用量為10.0g/Kg,在乳及乳制品、冷凍飲品最大用量為5.0g/Kg,糕點和油炸小食品最大用量為2.0g/Kg。

質量指標:

 酸值(mgKOH/g) ≤5.0    

碘值(g/100g) ≤3.0    

凝固點(℃) ≤45    

 重金屬(以Pb計)%     ≤0.0005    

砷(以As計)%     ≤0.0001  

【產品規格】丙二醇單硬脂酸酯規格:外用紙箱包裝,內為真空充氮鋁箔袋包裝。

【產品保質期】丙二醇單硬脂酸酯保質期2年
【產品貯藏】 

丙二醇單硬脂酸酯貯藏:密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風處,以防吸潮結塊。嚴禁與易燃易爆、有毒有害的物質混貯混運。未開封貯期十二個月。

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