低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有

應用領域

　　乳品飲料類：奶粉、液態奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等

　　食品類：餐桌食品焙烤食品、調味品、甜品點心、各類罐頭、糖果

　　飼料類：作為飼料添加劑替代抗生素

儲存方法

　　低聚木糖粉劑易吸潮，應密封保存，應存于干燥、通風環境，防潮、防曬。

　　低聚木糖糖漿應存于干燥、通風環境，防曬獨特的優勢，它可以選擇性地促進腸道雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。