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零卡糖-赤蘚糖醇

 
 
單價(jià) 30.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發(fā)貨 山東濱州市付款后24小時(shí)內(nèi)
庫存 200000公斤起訂25公斤
品牌 天綠原
型號(hào) 149-32-6
規(guī)格 99.8%
過期 長期有效
更新 2023-10-30 09:05
 

(山東)濱州三元生物科技有限公司

企業(yè)會(huì)員第14年
資料未認(rèn)證
保證金未繳納
  • 山東-濱州市
  • 上次登錄 2023-10-30
  • 劉文獻(xiàn) (先生)   銷售經(jīng)理
詳細(xì)說明

赤蘚糖醇是由葡萄糖經(jīng)天然菌種(菌種是從蜂巢的花粉中分離出來的)發(fā)酵制成的集營養(yǎng)保健功能為一體的零熱量純天然甜味劑。

 

它不會(huì)引起血糖升高,不致胖,防齲齒。是高血糖群體及健康人群理想的蔗糖替代品。

 

 

赤蘚糖醇功能特性:

 

赤蘚糖醇英文名稱為Erythritol,分子式為C4H10O4分子量為122.22,熔點(diǎn)118-122℃,沸點(diǎn)329-311℃,為白色結(jié)晶性顆粒或(菌種是從蜂巢的花粉中分離出來的)粉末,甜味純正,是蔗糖甜度的70-80%,易結(jié)晶,熱量系數(shù)為0-0.2Kcal/g)左右,產(chǎn)品口感清涼,生物耐受性好。

 

1.糖尿病人的安全“糖”。

因人體內(nèi)無分解赤蘚糖醇的酶,不參與代謝,故食用后不會(huì)引起血糖和血脂變化。

 

2.食后不發(fā)胖。

赤蘚糖醇的熱量系數(shù)因?yàn)?/span>0-0.2kcal/g,被稱為“0”熱值配料,食用后血脂不升高、不發(fā)胖,并能促進(jìn)肝糖元合成,改善肝功能和抗脂肪肝。

 

3.兒童食之不齲齒。

赤蘚糖醇不會(huì)被口腔鏈球菌利用,抗齲齒功能明顯,從而不會(huì)導(dǎo)致齲齒。

 

4.食用安全。

赤蘚糖醇結(jié)構(gòu)比較簡單,易被小腸吸收。90%以上的赤蘚糖醇被小腸吸收,并在24小時(shí)內(nèi)隨尿排出體外。剩余5%的赤蘚糖醇到達(dá)大腸,經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸或被代謝產(chǎn)生二氧化碳,所以食用赤蘚糖醇不會(huì)引起腹脹、腹鳴、腸胃不適、腹瀉等副作用。

 

5.溶解熱低-43cal/g

故以固體形式食用時(shí)在口中會(huì)產(chǎn)生愉快的清涼感。

 

 

 

食用方法:直接食用、沖兌或添加食品使用。

 

 

1.可以代替蔗糖,利用其不發(fā)酵性,用于飲料、牛奶、面包、果脯、餅干、酸奶、果醬、八寶粥等,使其口感好,甜味持久。

 

2.用于口香糖、膠姆糖、太妃糖、軟糖、果凍、巧克力、口含片中,具有潤喉、潔齒,防齲齒等特點(diǎn)。


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